第5回「食生活ジャーナリスト大賞」を受賞しました
一般社団法人日本調理科学会は、全国を網羅する聞き書き調査に基づく『伝え継ぐ日本の家庭料理』(全16巻)の出版により、第5回「食生活ジャーナリスト大賞(食文化部門)」を受賞しました。
一般社団法人日本調理科学会は、全国を網羅する聞き書き調査に基づく『伝え継ぐ日本の家庭料理』(全16巻)の出版により、第5回「食生活ジャーナリスト大賞(食文化部門)」を受賞しました。