沿革・活動概要

記念出版委員会 委員長挨拶

都道府県著作委員会 編集後記(要相談)

記念出版委員会 編集後記

別冊うかたまシリーズ16冊の概要

全国約350名の著作委員が執筆した約1400品の家庭料理を収録

愛蔵版16冊の紹介

別冊うかたまシリーズと同内容。ハードカバーの永久保存版

16冊収録「調理科学の目1・2」の視点

学会の企画・編集ならではの視点を毎号2つのコーナーで紹介

16冊収録「読み方案内」の視点

毎号掲載された90品弱のレシピをどう読み解くかの視点を提供

受賞報告

2020年度食生活ジャーナリスト大賞(食文化)、辻静雄食文化賞(2022年)を受賞しました

デジタルアーカイブスのご案内

約1900品の全レシピを収録。2021～2022年度に段階的に公開予定

メディア掲載一覧(随時更新)

全国・地方紙、機関誌、TV等、各種メディアに取り上げられました

その他の関連情報

学会誌の広告一覧、農文協他関連書籍コンテンツ、その他の家庭料理・郷土料理情報など